وصفتنا اليوم ستكون من أشهى االحلويات سهلة وبسيطة وهي طريقة عمل كوكيز
كوكيز طريقة عمل الكوكيزبالشوكلاتة
مقادير الكوكيز بالشوكولاته.
ضعي كميات صغيرة من الشوكولاتة الدهنية مثلا نوتيلا على ورق زبدة من أجل وضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق
لدينا 225 جرام زبدة
كوب سكر بودرة
نصف كوب سكر بني
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
أضف الآن ثلاثة أكواب من دقيق القمح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
قليل من الملح
لدينا 250 جرام من الشوكولاتة هنا
أصبح العجين جاهزًا ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق
ضعها في الثلاجة لفترة قصيرة إذا كان الطقس حارًا في بلدك
كوكيز سهل بدون بيض
بعد خمس دقائق … نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق فقط ونطلقها من الأعلى والأسفل
من المهم جدًا ترك مساحة جيدة بين كرات البسكويت ، لأنها ستتمدد مع الحرارة كما ترى
النتيجة حصلنا على 22 قطعة
ملاحظة مهمة: اتركه يبرد تمامًا قبل إزالته من الدرج
اتركه لمدة 8 دقائق على الأقل قبل لمسه
صدقني ، لن تكون قادرًا على مقاومة مذاقه وأنا متأكد من أنك ستكرره دائمًا
يمكنك تناوله في الصباح مع كوب من الحليب الدافئ أو كوب من النسكافيه المر
يمكنك أيضًا تناوله بعد الغداء كحلوى
خاصة مع فنجان من القهوة
كوكيز سهل وهش طريقة عمل الكوكيز الامريكي
كوكيز لذيذ بمقادير بسيطة
120g زبدة غير مملحة
– 50g السكر
– 60g سكر بني غامق
1 خلاصة الفانيليا
1 بيض
– 150g طحين لجميع الاستخدامات
– 1/2 صودا الخبز
50g الشوكولاته الداكنة
100g رقائق الشوكلاته
اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة
