مكونات:
250 مل قشطة مزدوجة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
250 جرام جبن كريمي كامل الدسم
2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
200 جرام بسكويت دايجستيف ، مطحون ناعماً
75 جرام زبدة ذائبة
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالبسكويت
مكونات:
-1 12 كوب (360 مل) كريمة خفق
-1 باوند (455 جم) جبنة كريمية كاملة الدسم في درجة حرارة الغرفة
-1 كوب (200 جم) سكر حبيبي
-1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة فانيليا
-1/4 ملعقة صغيرة (1.25 مل) ملح
-30 بسكويت غراهام أو بسكويت دايجستيف ، مطحون إلى فتات
– 6 ملاعق كبيرة (90 مل) زبدة غير مملحة مذابة ومبردة
– كوب (240 مل) من مربى الفاكهة أو معلبات من اختيارك
-1 كوب (240 مل) كريمة خفق ثقيلة ، مخفوقة إلى قمم شديدة
تعليمات:
1. اخفقي الكريما في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم صلبة. اجلس جانبا.
2. في وعاء كبير آخر ، اخفقي جبنة الكريمة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بسكويت
مكونات:
1¾ كوب (245 جم) دقيق عادي
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (225 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب (150 جم) سكر ناعم
2 بيضة كبيرة مخفوقة
2 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لملء:
1 كوب (250 جم) جبن كريمي كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب (50 جم) سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات:
1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت / غاز 5. ضعي ورقتي خبز مع ورق الخبز. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء. اجلس جانبا. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح شاحبة ورقيقة. يخفق في البيض والحليب
