كعكة بسكويت التوفى
ا
اليوم سوف نصنع كعكة بسكويت التوفي
مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل
الطعم لذيذ جدا
طريقة القيام بذلك بسيطة للغاية
اهلا وسهلا بكم في مجلة عالم حواء وصفة اليوم ستكون أشهى الحلويات الباردة
طريقة عمل كعكة بسكويت التوفى
في البداية سنحتاج إلى خلاط فواكه
سنحتاج إلى لتر من الحليب السائل
إنها تعادل أربعة أكواب
بالإضافة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة
وثلاث ملاعق كبيرة طحين
ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
اخلطي المكونات معًا
بهذا يكون جاهزًا والآن سنقوم بإعداد الحلوى
سنضيف كوب سكر
في البداية تكون درجة حرارة الموقد أعلى
عندما يذوب السكر ، نخفض درجة الحرارة
امزجها شيئا فشيئا
قلبي حتى يذوب السكر تمامًا
والآن نضيف 50 جرامًا من الزبدة
اخلطهم معًا
نتركهم لمدة دقيقة
نضيف الحليب الذي صنعناه
عندما نضيف الحليب ، يتكتل السكر
لكن عندما يسخن الحليب ، سيبدأ السكر في الذوبان
استمر في التقليب
سوف نستخدم ملعقة شبكية
ونستمر في التقليب حتى يصبح المزيج كثيفا
وعندما تبدأ الفقاعات في الظهور ، يكون الخليط جاهزًا
اتركه لمدة دقيقتين
يمكن إضافة كريم أو مسحوق كريم
لقد استخدمت قالب متوسط الحجم ، أو استخدم Pyrex
سنستخدم الآن بسكويت الشاي
أنا أستخدم بسكويت Ulker يمكنك استخدام أي بسكويت
لقد استخدمت 5 عبوات صغيرة الحجم
غمسنا البسكويت في الحليب
ونحن نضع في الدرج
نضيف الخليط تدريجيا
يجب أن يكون الخليط ساخنًا
يجب تقليبها قليلاً لأنها تصلب
سنضع الآن طبقة ثانية من البسكويت
كانت الكمية كافية لصنع ثلاث طبقات من البسكويت
كما قلت يجب عليك تقليبها قليلاً قبل وضع البسكويت
من الممكن استخدام الحليب المجفف بدلا من الحليب السائل
يحتوي كل كوب ماء على ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة
كمية الحليب التي استخدمتها هي لتر من الحليب السائل
يساوي 4 أكواب كل كوب يساوي 250 مل
مجموع الدقيق والنشا ثلاثة أرباع الكوب
سنضع البسكويت للتزيين
يمكنك تزيين ما يحلو لك
وسأضيف حبيبات الشوكولاتة البيضاء
يعطي نكهة لذيذة مع التوفي
يجب أن يكون التزيين عندما يكون الخليط ساخنًا
بعد التزيين نضعها في الثلاجة
سأضغط قليلاً على البسكويت حتى يتماسك
ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات
يمكن استخدامه لفترة أطول ، لكن ثلاث ساعات كانت كافية
ويكون ذلك بعد إزالته من الثلاجة
كما قلت ، يمكنك إضافة كريم أو بودرة كريم
قوام الخليط دسم
وهكذا أصبحت الكعكة جاهزة
الآن وصفتنا جاهزة ، أتمنى أن تعجبك
شاهدي ايضا طريقة عمل العوامة الفلسطينية
