الأكل الممنوع على الحامل في الشهور الأولى: قائمة مفصّلة ونصائح أساسية
تُعد الشهور الثلاثة الأولى من الحمل مرحلة حرجة وحساسة في نمو الجنين، حيث تتشكل الأعضاء الرئيسية، ويكون الجنين أكثر عرضة للتأثر بالعوامل الخارجية. لذلك، تلعب التغذية السليمة دورًا حيويًا في دعم هذه المرحلة، بينما يمكن لبعض الأطعمة أن تشكل خطراً على صحة الأم وسلامة الجنين.
إليكِ قائمة بأبرز الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها في الشهور الأولى من الحمل، مع توضيح الأسباب الطوّلة وراء ذلك:
1. الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيداً
هذه الفئة من الأطعمة هي الأكثر خطورة، لأنها قد تحتوي على بكتيريا وطفيليات ضارة:
- اللحوم والدواجن النيئة أو غير المكتملة الطهي: مثل السوشي، اللحوم المقددة (كالسجق النيء)، والنقانق غير المطهية. يمكن أن تكون هذه الأطعمة مصدراً لبكتيريا “الليستيريا” و”التوكسوبلازما”، والتي قد تسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة أو تشوهات الجنين.
- الأسماك والمأكولات البحرية النيئة: مثل المحار، السوشي، والساشيمي. قد تحتوي على طفيليات وبكتيريا، بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الزئبق في بعض الأنواع.
- البيض النيء أو نصف المطهو: مثل البيض المخفوق بشكل خفيف، المايونيز المصنوع من البيض النيء في المنزل، بعض أنواع صلصات السلطة، وعجينة الكيك النيئة. يمكن أن يكون البيض النيء مصدراً لبكتيريا “السالمونيلا” التي تسبب تسمماً غذائياً حاداً.
- الخضراوات غير المغسولة جيداً: يجب غسل الخضراوات والفواكه جيداً بالماء قبل تناولها، لأنها قد تحمل طفيليات مثل “التوكسوبلازما” الموجودة في التربة.
2. منتجات الألبان والأجبان غير المبسترة
- الحليب غير المبستر: الحليب الطازج مباشرة من المزارع الذي لم يخضع لعملية البسترة قد يحتوي على بكتيريا “الليستيريا”، والتي قد تؤدي إلى تسمم غذائي خطير.
- الأجبان الطرية غير المبسترة: مثل جبنة الفيتا، جبنة الماعز، الأجبان الزرقاء (مثل الريكفورد)، وبعض أنواع الموتزاريلا. يُنصح بتجنبها لأنها قد تكون بيئة خصبة لنمو بكتيريا “الليستيريا” إذا لم تكن مبسترة. يُفضل استبدالها بالأجبان الصلبة أو الطرية المبسترة والمغلفة.
3. أنواع معينة من الأسماك والمأكولات البحرية
يُسمح للحامل بتناول الأسماك بشكل عام لاحتوائها على الأوميجا-3، ولكن يجب تجنب الآتي:
- الأسماك عالية الزئبق: مثل سمك القرش، وسمك أبو سيف، وسمك الماكريل الملكي، والتونة المعلبة البيضاء (Albcore Tuna) بكميات كبيرة. يمكن للزئبق أن يؤثر سلباً على الجهاز العصبي للجنين.
- المأكولات البحرية المدخنة: مثل السلمون المدخن، إلا إذا تم تسخينه جيداً قبل تناوله.
4. المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين
- المشروبات الغنية بالكافيين: مثل القهوة، الشاي، والمشروبات الغازية. يُنصح بتحديد كمية الكافيين إلى أقل من 200 ملليجرام يومياً (أي ما يعادل كوب إلى كوبين من القهوة). يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى زيادة خطر الإجهاض.
5. الأطعمة والمشروبات الأخرى
- الأطعمة المصنّعة والجاهزة: مثل الوجبات السريعة، والمقليات. لا تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، وتؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحية، وقد تسبب حرقة المعدة.
- المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: تحتوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية الفارغة، مما يزيد من خطر الإصابة بسكري الحمل.
- البابايا غير الناضجة: تحتوي على إنزيم “اللاتكس” الذي قد يسبب انقباضات في الرحم ويؤدي إلى الإجهاض.
- الأناناس (بكميات كبيرة): يحتوي على إنزيم “البروميلين” الذي قد يسبب ليونة في عنق الرحم، لذا يُنصح بتجنب تناوله بكميات كبيرة في الشهور الأولى.
نصائح إضافية لسلامة الحمل
- اهتمي بغسل يديكِ جيداً قبل تحضير الطعام وتناوله.
- تأكدي من طهي جميع أنواع اللحوم والدواجن والبيض حتى تمام النضج.
- اغسلي الفواكه والخضراوات جيداً بالماء الجاري قبل تناولها.
- تجنبي تناول أي مكملات غذائية أو أعشاب دون استشارة طبيبكِ.
في الختام، يُنصح دائماً بالتشاور مع طبيبكِ أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة وآمنة تتوافق مع حالتكِ الصحية وتضمن حصولكِ أنتِ وجنينكِ على التغذية اللازمة لنمو صحي وسليم.
