الدونات عبارة عن كعك مقلي من العجين غالبًا ما يتم تغطيته بطبقة سكرية. يتم تحضيرها عن طريق الجمع بين الدقيق والسكر والبيض والحليب ومسحوق الخبز لتشكيل عجينة. ثم يتم لف هذه العجينة وتقطيعها إلى أشكال دونات. ثم تقلى الكعك بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أخيرًا، يتم تغليفها بطبقة زجاجية سكرية.

طريقة عمل الدونات

طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة

أولًا، تذوب الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف أو في قدر على نار خفيفة. بمجرد الذوبان، اتركه جانباً ليبرد قليلاً. بعد ذلك، في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا معًا. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. أضيفي الشوكولاتة المذابة حتى تتوزع بالتساوي. لتشكيل الكعك، استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت أو ملعقة لإسقاط العجين في صينية الدونات المحضرة. تأكد من عدم ملئها على ارتفاع كبير وإلا ستفيض عند الخبز. اضغط برفق على المقلاة على المنضدة عدة مرات حتى يستقر الخليط بالتساوي في كل تجويف. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. اتركيه ليبرد قليلًا قبل إزالته من المقلاة والغطس في الطلاء الزجاجي الذي تختاره.

طريقة عمل الدونات منال العالم

طريقة عمل الدونات هي باستخدام فرن متخصص لطهي الدونات على درجة حرارة عالية. يضمن ذلك طهي الكعك بشكل متساوٍ وبقوام متناسق. ثم يتم وضع الدونات في حجرة تبريد حيث يتم تبريدها تدريجيًا. هذا يساعد على منع تقلص الدونات أو تشوهها.

طريقة عمل الدونات الأمريكية

الدونات الأمريكية عبارة عن دونات مقلية مغطاة عادة بمزيج من السكر أو القرفة والسكر. غالبًا ما يتم تقديمه مع فنجان من القهوة أو الحليب.

طريقة عمل الدونات المقلية بالصور

المكونات: 1 كوب حليب 1/4 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 عبوة خميرة جافة نشطة 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل زيت نباتي للقلي 1 كوب سكر حلويات منخول في قدر صغير فوق على نار متوسطة، يُمزج الحليب والسكر والملح. يُطهى حتى يصبح المزيج دافئًا عند لمسه وتذوب الزبدة. يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُرش بالخميرة. دعه يقف حتى يصبح رغوة، حوالي 5 دقائق. نضيف 3 أكواب من الدقيق ونقلب حتى تتشكل عجينة لزجة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجن حتى تصبح ناعمة، حوالي 8 دقائق. ضعها في وعاء مدهون، وقم بتغطيتها بمنشفة مبللة، واتركها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة. اضربوا العجين وقلموه على سطح مرشوش بالدقيق. لفافة

طريقة عمل الدونات بالفرن

يمكنك عمل دونات في الفرن باتباع هذه الخطوات البسيطة. أولاً، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بعد ذلك، ادهني ورقة الخبز بقليل من الدهن واتركيها جانبًا. بعد ذلك، في وعاء كبير، اخلطي كوبًا من الدقيق متعدد الأغراض ونصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء آخر، اخفقي نصف كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة و 1 بيضة. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. حان الوقت الآن لتشكيل الكعك. ستحتاج في هذه الوصفة إلى قطاعة دونات أو قطعتين دائريتين (واحدة كبيرة وواحدة صغيرة). توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ولفه حتى يصل سمكه إلى نصف بوصة. استخدم القاطع (القاطعات) لقطع أكبر عدد ممكن من الكعك. ضعهم على صينية الخبز المُعدّة واخبزهم لمدة 10-

طريقة عمل الدونات بدون زبدة

سوف تحتاج إلى: 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب سكر 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 بيضة، 1 كوب حليب سمن نباتي للقلي العميق الدسم سكر الحلويات أو الصقيل في وعاء، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح. اجلس جانبا. في وعاء آخر، يُمزج السكر والزيت ؛ يخفق في البيض. يضاف إلى خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، قم بلف العجين حتى سمك 1/2 بوصة. تقطع بالطحين 2-1 / 2-in. قطع دونات. في مقلاة كهربائية أو مقلاة عميقة الدسم، سخني الزيت إلى 375 درجة مئوية. تقلى الكعك، القليل في وقت واحد