طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

البيتزا هي واحدة من الأطعمة المفضلة في أمريكا. يمكن صنع بيتزا لذيذة ومليئة بالجبن في مطبخك مباشرةً باستخدام عدد قليل من المكونات وبعض المعدات البسيطة. صنع عجينة البيتزا الخاصة بك أمر سهل ولا يتطلب سوى القليل من الوقت للسماح للعجين بالارتفاع. بمجرد أن تصنع العجينة ، يمكنك وضعها فوقها بأي شيء تريده. بمجرد أن تغطى ، اخبز البيتزا على درجة حرارة عالية حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات.

طريقة عمل البيتزا

لنفترض أنك تريد وصفة لبيتزا خضار:

مكونات:
1 عجينة بيتزا رفيعة معدة مسبقًا
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعماً
1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب فطر مقطع ناعماً
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

البيتزا هي طبق إيطالي مصنوع من عجينة ، ثم يعلوها صلصة الطماطم والجبن وطبقات مختلفة. يعتبر الدجاج من أشهر الأطباق في البيتزا ، حيث إنه لذيذ ويمزج بشكل جيد مع المكونات الأخرى. لعمل بيتزا الدجاج ، ابدأ بدهن صلصة الطماطم على العجينة. ثم أضيفي الجبن المبشور ومكعبات الدجاج. يمكنك أيضًا إضافة إضافات أخرى ، مثل البصل أو الفلفل أو الفطر. اخبزي البيتزا على درجة حرارة عالية حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتذوب الجبن. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

البيتزا الإيطالية مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات والتقنيات المختلفة. أهم شيء يجب تذكره عند صنع البيتزا الإيطالية هو استخدام مكونات طازجة عالية الجودة. سيضمن ذلك مذاق بيتزا أصيل ولذيذ.

تشمل بعض المكونات التقليدية المستخدمة في البيتزا الإيطالية: جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم وزيت الزيتون والثوم والأوريجانو والريحان. عندما يتعلق الأمر بالعجين ، يجب أن تكون رقيقة ومقرمشة. يمكن تحقيق ذلك باستخدام دقيق عالي البروتين والسماح للعجين بالنمو لعدة ساعات.

تعتبر عملية الطهي مهمة أيضًا للحصول على مذاق البيتزا الإيطالي المثالي. يجب طهي البيتزا في فرن ساخن جدًا (حوالي 400-450 درجة فهرنهايت) لفترة قصيرة من الوقت (حوالي 10-12 دقيقة). ينتج عن ذلك قشرة مقرمشة بنكهة متفحمة قليلاً.

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

صنع البيتزا في المنزل سهل وممتع! فقط اتبع هذه الخطوات البسيطة:

1. سخني الفرن إلى درجة الحرارة المحددة على عبوة عجينة البيتزا.

2. افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.

3. وزعي صلصة البيتزا المفضلة لديك على العجينة.

4. قمة مع الطبقة المفضلة لديك.

5. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتذوب الجبن وتتشكل فقاعات. يتمتع!

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

مكونات:

1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن

1/2 كوب بصل مقطع

1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

فيما يلي دليل تفصيلي حول كيفية صنع البيتزا في المنزل بالصور!

سوف تحتاج:

عجينة بيتزا (محلية الصنع أو مشتراة من المتجر)
صلصة البيتزا
جبنه
إضافات من اختيارك
زيت الزيتون
طحين (للغبار)
دقيق الذرة (اختياري)

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

لصنع بيتزا الجبن ، سوف تحتاج إلى:

-1 باوند من عجينة البيتزا
– 1/2 كوب صلصة طماطم
-8 أونصات من جبنة الموزاريلا المبشورة
-1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
-1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تُدهن صلصة الطماطم فوق العجينة وتُرش بجبنة الموزاريلا والأوريغانو ومسحوق الثوم. رشي عليها زيت الزيتون ورشي جبنة البارميزان. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي

البيتزا طبق لذيذ وسهل التحضير ويمكن صنعه بمجموعة متنوعة من الإضافات المختلفة. مفتاح صنع بيتزا جيدة هو البدء بوصفة عجين جيدة. بمجرد الانتهاء من العجين ، يمكنك إضافة الطبقة المفضلة لديك وخبزها في فرن مسخن مسبقًا.

إليك وصفة أساسية لعمل عجينة البيتزا:

مكونات:
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تعليمات:
1. في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج رغوة.
2. أضيفي الدقيق والملح إلى الوعاء وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي زيت الزيتون واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج