اهلا وسهلا بكم في عالم حواء في هذا المقال سوف نقدم لكم :
طريقة عمل صفيحة شاورما الدجاج متل المطاعم
صفيحة شاورما ، وجبات الطعام والشاورما في في العادة من اللحم أو الدجاج ويتم تناول صفيحة في الخبز
أو العيش السورى أو البيتى بانه حسب الطلب ويضاف إلى وجبات الطعام بطاطا مقلية شيبسي وسطة المايونيز
صفيحة شاورما تركية
شاورما عربية
افضل مطعم شاورما
الكثير من المطاعم هنا وهناك في الكويت!! حتى أن الاحصائيات الاخيرة تفيد بأن هناك مطعم لكل 5 أو
4 أشخاص بالكويت (تخيلوا)! أغلب تلك المطاعم تقدم البرغر والبيتزا وغيرها! الا أن
الشاورما لها معزة خاصة ومميزة في قلبي (ومعدتي) .. هناك الكثير من مطاعم الشاورما المنتشرة في الكويت
ربما المئات منها أو الآلاف (اللهم زد وبارك)! سؤالي في هذا الموضوع هو أي تلك المطاعم تفضلون؟ طبعا الاجابة
على هذا السؤال صعبة للغاية
فلا يوجد مطعم شاورما ينفرد بالصدارة لان لكل منهم طريقته الخاصة ولكن حتما هناك مطعم تتردد عليه دائما!
شخصيا أفضل كل من مطعم (مقرمشة / الديك الرومي / فرح / مستر صبز / شلاويط)
وهناك أيضا العديد من المطاعم الاخرى مثل كوردو ولكن يبقى أسعار تلك الساندويشات المرتفعة دون سبب
مقنع هو مايمنعني من تجربتها بشكل مستمر الا فيما ندر ..
واليكم طريقة عمل صفيحة الشاورما
المقادير:
كيلو صدر دجاج مقطع رفيعة
3 ملاعق بهار شاورما
ملعقة صغيرة بهار عادي
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة ملح
كب لبن رايب
3 بصلات مقطعة شرائح رفيعة
جبن موزريلا مبشور
زيتون اسود مقطع شرائح
4 ملاعق زيت ذرة
طريقةعمل صفيحة الشاورما:
نضيف البهارات والملح في وعاء عميق ونضيف إلى اللبن.
نضيف الخليط الى صدر الدجاج ونخلط المزيج تماما.
نضيف البصل المقطع الى الخليط ونتركهم بالثلاجة من ساعتين لاربع ساعات والافضل قبل بيوم نجهزها.
نضع 4 ملاعق من الزيت في طنجرة على النار ونضيف الخليط ونقلب على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة يتم الاستواء .
نلفها بطريقة الوي كما هو موضح بالفيديو ونضعها بالجريل لمدة 5 ل 10 دقائق
تقدم مع البطاط المقليةوسلطة المايونيز.
نضع خبز الصاج ونضع كمية من الشاورما ونضيف إليها جبن موزريلا وزيتون اسود مقطع شرائح ونحمرها على التوست او الجريل
تقديم مع البطاطا شيبسى و سلطة المايونيز .
كيف اعمل صفيحة الشاورما بالمنزل
.
