جبن الموزيلا نوع من الجبن مصنوع من حليب الأبقار التي ترعى على عشب موزيلا. جبنة موزيلا هي جبنة شبه طرية ذات لون أبيض مائل للإصفرار وقوام متفتت قليلاً. لها نكهة خفيفة وجوزية وغالبًا ما تستخدم في السلطات والسندويشات وكوضع البيتزا.

جبن موزاريلا صغير

الكرات كرات جبن الموزاريلا الصغيرة، والمعروفة أيضًا باسم بوكونسيني، هي نوع من الجبن الطازج المصنوع عادةً من جاموس الماء أو حليب البقر. الجبن أبيض، طري، وله طعم حلو بعض الشيء. غالبًا ما يتم استخدامه في السلطات أو كغطاء للبيتزا والأطباق الإيطالية الأخرى.

جبن موزايلا المراعي

المراعي هي إحدى شركات الألبان الرائدة في المملكة العربية السعودية وأكبر شركة ألبان متكاملة رأسياً في العالم. تأسست الشركة عام 1977 ومقرها مدينة الرياض. تتوفر منتجات المراعي في أكثر من 40 دولة حول العالم. المنتج الرئيسي للشركة هو جبن الموزاريلا، المصنوع من حليب الجاموس بنسبة 100٪ وهو حلال. تتميز جبنة الموزاريلا من المراعي بقوام ناعم وطعم معتدل وحلو قليلاً. إنه جبن متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، من البيتزا واللازانيا إلى السلطات والحلويات.

جبن موزاريلا مرسين

جبنة متوزاريلا ميرسين هي نوع من جبن موزاريلا مصنوع من حليب أبقار مرسين. أبقار مرسين هي سلالة من أبقار الألبان تم تطويرها في أوائل القرن العشرين في مدينة ميرسين بفرنسا. تم إنشاء السلالة من خلال تهجين سلالتين موجودتين من أبقار الألبان، وهما Montbéliarde و Brune. جبن موزاريلا ميرسين له نكهة خفيفة وحلوة قليلاً وقوام كريمي ناعم. يستخدم عادة في أطباق مثل البيتزا واللازانيا والغراتين.

هي جبنة بيضاء مقطعة إلى شرائح ذات نكهة خفيفة. نشأت في إيطاليا وهي الآن مصنوعة في جميع أنحاء العالم. تُصنع جبنة الموزاريلا تقليديًا من حليب الجاموس، ولكن يمكن أيضًا صنعها من حليب البقر. نوعان من جبنة المتوزاريلا لهما قوام ونكهات مختلفة. تتميز جبنة موتزاريلا الجاموس بقوام أكثر نعومة ومرونة ونكهة أكثر حلاوة، بينما تتميز جبنة موزاريلا حليب البقر بقوام أكثر صلابة ونكهة لذيذة أكثر.

جبن موزاريلا مبشور

جبنة المتوزاريلا المبشورة هي نوع من الجبن الذي يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الإيطالي والبيتزا واللازانيا. تصنع جبنة الموزاريلا من حليب الجاموس أو الأبقار. يتم فصل الخثارة عن مصل اللبن ثم تشكيلها. بعد تشكله، ينقع في محلول ملحي (ماء مالح) ثم يترك ليجف. بمجرد أن يجف، يمكن تقطيعه إلى قطع.

أشهر المحلات والمقاهي التي تقدم الشيشة في السعودية:

جبن موزاريلا نادك

نادك هي شركة ألبان سعودية تنتج جبن المتوزارييلا. تأسست الشركة عام 1974 ومقرها مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية. تنتج نادك مجموعة متنوعة من الجبن، بما في ذلك الموزاريا والجبن الشيدر والجودة والبري. جبنة موتزاريلا نادك مصنوعة من حليب أبقار 100٪ ولها نكهة كريمية خفيفة. الجبن أبيض اللون وله ملمس ناعم ومرن. تتوفر جبنة المتوزاريلا نادك في أنواع مختلفة من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم.

جبن موزاريلا شيدر

جبنة الموزاريلا الشيدر نوع من الجبن المصنوع من خليط من جبن المتوزاريلا وجبن الشيدر. عادة ما يكون أبيض اللون وله نكهة خفيفة. غالبًا ما تستخدم جبنة شيدر الموزاريلا في البيتزا واللازانيا والأطباق الإيطالية الأخرى.