طريقة عمل كنافة بالقشطة

اهلا وسهلا بكم في مجلة عالم حواء

 وصفتنا لليوم هي  “حلويات كنافة بالقشطة”.

الكنافه هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات القشطة او الجبنة العكاوي. وتعد الكنافة  إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام. خاصة في فلسطين، حيث تشتهر بها مدينة نابلس وأطلق عليها اسم كنافة نابلسيةو هي من الاطباق الرمضانية الشهيرة . 

طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة

 طريقتي لعمل الكنافة سهلة وبسيطة وواضحة لك

 2 كوب سكر

 2 كوب ماء

 شريحتان ليمون

 مع بداية الغليان ، خففي النار إلى أدنى حد لمدة ربع ساعة ثم ضعيها جانباً لتبرد

 هنا لدي عجينة كنافة أو عجينة عثمانية

 يزن 500 جرام

 أخرجه من الفريزر واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام

 سعره رخيص جدا

 1 كوب سمن دافئ

 لوصفة لذيذة استخدم 50٪ سمن حيواني و 50٪ سمن نباتي

 ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم

 امسحي صينية الفرن بملعقة كبيرة من السمن

 ولا تنس الجدران أيضًا

 تقسم كمية الكنافة إلى قسمين لتستخدم النصف الآخر في الطبقة الثانية

 يجب تغطية جدران صينية الفرن بالكنافة ، وهذا مهم للغاية

 حتى لا يلتصق الكريم بالجدران فيما بعد

 اضغط عليها جيدا

 من أجل الحصول على الكريم نحتاج إلى ما يلي:

 2 كوب حليب

 4 ملاعق كبيرة نشاء

 زجاجة 250 مل من الكريم

 2 ملاعق كبيرة من السميد الخشن

 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كنافه سهله وسريعه

شاهدي ايضا :بسبوسة بالقشطة سهلة وسريعة

طريقة عمل قطايف سهلة جدا